Plädoyer für den Perspektivwechsel in der Genpolitik
18/12/2021
Die Summe dieser neuen Strategien zur Erzeugung von Lebensmitteln ist eine Art Gesamtkunstwerk. Zu dessen vielen Bausteinen gehört auch die Pflanzenzüchtung, zentral und unverzichtbar. Pflanzenzüchtung ist ein uraltes Handwerk, das mit der Entdeckung der Mendelschen Gesetze Mitte des 19. Jahrhunderts einen gewissen quantitativen Charakter angenommen hat.
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